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經濟部為促進台灣產業結構優化轉型，依據行政院核定「產業升級轉型行動方案」，結合法人研究機構的技術研發與產業輔導能量，成立升級服務團，協助產業提升產品品質及價值、建構完整產業供應鏈體系、建立系統解決方案能力及加速新興產業推動，並透過資金、土地、科技預算、人才及環境建置等政策工具，可使台灣產業順利轉型。
經濟部以五惠食品廠股份有限公司為典範案例，在經濟部工業局輔導食品工廠建立自主管理體制工作下，由食品工業發展研究所協助五惠食品廠建置新廠房，並輔導該公司的生產過程符合良好衛生規範準則，包括食品工廠建築及設備設廠標準、建築設施衛生管理（清潔及病媒防治）、倉儲、運輸、製程管理、品質管制、從業人員衛生規定與設消除浴室異味管道間臭味備與器具之清洗衛生等。
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